FLORES DE HOJALDRE

 

INGREDIENTES:

1 plancha de  hojaldre del Lidl

Manzanas 

Azúcar

PREPARACIÓN:

1º.-Cortar las manzanas a lo ancho en rodajas  finas de 2 mm y las quitamos el corazón.

2º.-Las ponemos a cocer en un almíbar hecho con 1 taza de agua y 1 taza de azúcar. Las dejamos cocinar hasta que casi se pongan trasparentes.

3º.-Dejamos enfriar y las cortamos por la mitad.

4º.-Cortamos una tira de la lámina de hojaldre, para saber el ancho, apoyamos una lámina de manzana y la cortamos de ese ancho.

5º.-Colocamos las laminas en la tira de hojaldre, de manera que no lleguen al final de cada tira.

6º.-Doblamos el extremo de la masa sobrante hacia dentro, cubriendo un trocito de manzana, y vamos enrollando, tienes que envolverlo sin apretar, que quede lo más suelto posible hasta terminar, y con  la otra punta la terminamos de hacer, también sin apretar, y las ponemos en un molde que sea más grande que la rosa, abrimos un poco los pétalos.

 

 

7º.-Las metemos al horno precalentado a 200º C, unos 20 minutos en la balda más baja del horno, vigila para que no se queme la manzana.

 

 

8º.-Cuando las saques del horno las puedes pincelar con mermelada de albaricoque, almíbar o azúcar glass.

Mamá Rosa