Quien no recuerda esas tardes de feria o de paseo disfrutando de unas buenas almedras garrapiñadas. El sabor de azúcar y el tostadito de estos frutos secos que consiguen ser un "no parar" y cuando uno quiere darse cuenta ya está se han acabado. Pues para que no suceda eso os propongo algo tan fácil como hacer nuestras propias almendras
garrapiñadas.
INGREDIENTES:
1 vaso de almendras sin pelar
1 vaso de azúcar
1 vaso de agua
PREPARACIÓN:
En una sartén ponemos todos los ingredientes y lo llevamos al fuego, lo vamos removiendo continuamente, hasta que se consuma el liquido.
Una vez que se consuma todo, empieza a pegarse el azúcar a las almendras, escucharemos un ruido como que estuvieran explotando, es el momento de sacarlas y extenderlas sobre un marmol o tabla de madera.
Mamá Rosa
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