RETORCIDOS DE BACON

INGREDIENTES:

Para unas 8 unidades

1 lamina de hojaldre del Lidl

8 a 10 cucharadas de tomate frito triturado

150 gr de queso rallado

8 lonchas de bacon ahumado

1 huevo batido para pintar

PREPARACIÓN:

Extender la lamina de hojaldre  y pintar con el tomate con la ayuda de un pincel ( no tiene que ser muy gruesa la capa).

Espolvorear el queso rallado y poner las lonchas de bacon  por encima a lo ancho, el largo de la loncha es el ancho del hojaldre.

Cortar en tiras el hojaldre a la medida de las lonchas de bacon, coger cada tira y enrollarla como si estuviésemos retorciendo un trapo.

Reservar en la nevera mínimo 1 hora, si está más tiempo mucho mejor, así el hojaldre sube mejor y queda más crujiente.

Precalentar el horno a 190º C .

Pintar el hojaldre con el huevo batido y hornear de 20 a 30 minutos a 190ºC.

NOTAS: El tomate se puede sustituir por kepchup, salsa brava, mostaza.....a gusto, es necesario una salsa para que se pegue el queso rallado al hojaldre.

Los 150 gr de queso son a ojo, no son exactos, puede ser cualquier queso el que más os guste.

El bacon se puede cambiar por jamón cocido, de pavo, serrano...... y dependiendo del ancho de las tiras puede llevar más o menos.

Mamá Rosa