martes, 7 de junio de 2011

FLAN DE NARANJA

Hola todo el mundo!!!


Hoy la propuesta es más que dulce. Se trata de un flan de naranja que podemos hacer casi sin enterarnos.






FLAN DE NARANJA

INGREDIENTES:

  Para una persona
  3 huevos medianos
  150 g de zumo de naranja
  1/2 cucharadita de postre de edulcorante líquido


PREPARACION TRADICIONAL:

En un bol batimos bien los huevos, añadimos el zumo , el edulcorante y lo mezclamos bien. Echamos la mezcla en un molde y lo ponemos al baño maría, hasta que este hecho, comprobamos con un palillo y si sale limpio ya está hecho.
PREPARACION CON THERMOMIX:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y mezclamos 30 segundos velocidad 4. Echamos la mezcla en un molde que nos entre en el recipiente varoma, lo tapamos con papel film.Ponemos 1 l de agua en el vaso y programamos 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1/2. Cuando empiece a hervir se coloca el molde en el recipiente varoma. Cuando haya terminado se comprueba si está cuajado metiendo un palillo si sale limpio, ya lo tenemos hecho, si no lo ponemos unos minutos más. Se deja que enfríe en el recipiente para desmoldar. Como no lleva caramelo, yo lo adorne con nata montada sin azúcar. También podéis ponerlo un poco de mermelada sin azúcar.
Mamá Rosa